超简单去白筋的方法：烧一锅水，沸腾后倒入橘子瓣，轻轻捞一下，让橘子瓣雨露均沾，等水再沸关火泡一分钟，再把橘子倒入凉水。用指甲轻轻一刮！见证奇迹的时刻！这样就可以轻松剥去橘子外面的白色筋膜啦～如果去的不干净就会发苦哦～最好再冲洗一下，以免有漏网之鱼～橘子外面那些白色的筋膜一定要去干净，包括橘芯的那根筋！不然就会苦！柑橘类的水果皮白色部分都苦！一定要去干净！
烧一锅水加入冰糖，冰糖融化后倒入捯饬干净的小橘瓣，放入橘子瓣，沸腾后撇去浮沫，转小火再煮三分钟。煮的时候像容嬷嬷一样用签子扎小橘子更好入味。
关火，装进美美的耐高温的沸煮过的无水无油的密封小瓶瓶里，倒扣晾凉（趁热装入消毒好的可密封玻璃罐，不要装满，预留一些空间。）等彻底凉后就可放进冰箱保存了。趁热密封倒扣晾凉就是利用热胀冷缩形成真空。尽量在一周内吃完！